2013年12月23日

「台南週五見」12/27(五)1930-2130:從食材來源 來看台南的小吃及歷史 -講師:許順傑

講座日期&時間
102年12月27日
19:30~21:30


講座名稱
從食材來源 來看台南的小吃及歷史  


講座簡介
自古以來 民以食為天 於是食物的來龍去脈成了人類文化探討的最重要的方法 台灣自古是個海洋島嶼 豐富的環境包容多元的生態 及食材 再加上歷史的偶然 原住民荷鄭清日國美多次的文化交流 讓台灣擁有全世界最多彩多姿的飲食文化 而台南又曾是台灣最早及最久的首 所以府城一哥王浩一老師曾說許多老台南人而言, 沒有了小吃,就沒有了回憶。而台南小吃的等級分為三等:好吃、真好吃、夭壽好吃今天我們嘗試從食材來源 來看台南的小吃及歷史

觀眾請務必攜帶
開朗好奇的心


講者
許順傑
高雄醫學院畢業, 曾任高醫生態保育社社長
已經取得腎臟科, 毒物科, 急診科專科醫師並擔任中華民國高級心肺復甦術指導教官及高空救護指導員
現為腎臟科開業醫師及成大醫院毒物科, 腎臟科及急診部兼任醫師
由於喜歡大自然及小朋友, 也曾擔任台南荒野炫蜂團及準奔鹿團的導引員



講座地點
700台南市東區中華東路三段452巷8弄7號

聯絡電話
06-2607259


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周五見講座預告
01/03 1930-2130  鹽水溪邊,花生什麼樹?/講者-林劭璚
01/10 1930-2130  音樂咖啡生活小確幸 /講者-鍾丞霖(豆趣留聲咖啡店烘培師)
01/17 1930-2130  欖仁玩種子/ 講者-郭慶祥
01/24 1930-2130  無患子MP(皂基)皂-手作好簡單 / 講者-鍾幸玲
02/14 1930-2130  關廟埤頭社區踏查小故事/講者-一朵花文創工作室  

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